Descrizione Alimento a fini medici speciali. Pasta aproteica caratterizzata da: contenuto basso di proteine, sodio, fosforo e potassio che la rendono indicata per la gestione dietetica di insufficienze renali (nefropatie); contenuto basso di tirosina e fenilalanina che la rendono indicata per la gestione dietetica di aminoacidopatie metaboliche (fenilchetonuria, tirosinemia); contenuto basso di proteine che la rendono indicata per la gestione dietetica del morbo di Parkinson (in terapia con Levodopa).
Ingredienti Amido di riso, amido di mais, fecola di patate, carbonato di calcio; emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi.
Il prodotto può contenere tracce di soia e cereali contenenti glutine.
Caratteristiche nutrizionali
Valori medi
per 100 g
Energia
1.521 kJ/358 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi
1,2 g 0,9 g
Carboidrati di cui zuccheri
86 g 0 g
Fibre
1,2 g
Proteine di cui fenilalanina di cui tirosina
0,3 g 19 mg 13,1 mg
Sale
0,07 g
Potassio
15 mg
Calcio
600 mg
Fosforo
32 mg
Sodio
27 mg
Modalità d'uso Cuocere la pasta in abbondante acqua in ebollizione (circa 1 litro di acqua per 50 g di pasta). A cottura ultimata condire la pasta non appena scolata. Il tempo di cottura riportato è indicativo e può variare in funzione delle abitudini e del gusto personale. Tempo di cottura: 7-9 minuti.
Avvertenze Il prodotto deve essere usato sotto controllo medico e non può essere utilizzato come unica fonte di nutrimento. Per il paziente in terapia con Levodopa deve essere valutato il grado di eventuale disfagia e le eventuali problematiche di malnutrizione per difetto che possono insorgere in condizioni di restrizione proteica. Nei soggetti affetti da aminoacidopatie deve essere valutata l'assunzione aggiuntiva di sodio, potassio e fosforo.
Conservazione Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore. Validità confezionamento integro: 24 mesi.
