Cappelletti al crudo all'uovo senza glutine, senza conservanti aggiunti. Prodotto pastorizzato; confezionato in atmosfera protettiva.
IngredientiSfoglia (70%): tuorlo d'
uovo (24%), amido di mais, amido di tapioca, acqua,fecola di patate, addensanti (gomma di guar, xanthano), olio extra vergine di oliva,fibra vegetale, sale.
Ripieno (30%): prosciutto crudo 60% (carne di suino, sale, E252), mortadella 30% (carne di suino, sale, spezie, aromi, E301, E251), granapadano DOP (
latte, sale, caglio, lisozima), pangrattato senza
glutine (amido dimais, farina di riso, amido di tapioca, lievito, destrosio, sale, olio extravergine di oliva, addensanti: gomma di guar e E464, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, fibre vegetali, zucchero, proteine di
lupino, farina di grano saraceno, aromi), noce moscata, rosmarino, pepe, salvia.
Caratteristiche nutrizionali| | |
| Valore energetico | 303 kcal/100 g
1271 kJ/100 g |
| Proteine (N x 6,25) | 4,5% |
| Grassi | 12,59% |
| Grassi saturi | 8,5% |
| Grassi insaturi | 4,10% |
| Carboidrati disponibili | 40,9% |
| Zuccheri totali | 0,5% |
| Fibra alimentare totale | 4,1% |
| Sodio | 0,6% NaCl / 0,64% Na |
Conservazione Conservare in frigorifero ad una temperatura non superiore a +4°C. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
Il prodotto può essere conservato e consumato per 30 giorni dalla data di produzione, in condizioni di conservazione sopra descritte.
Formato Confezione da 125 g, 250 g, 1000 g
