Descrizione Prodotto con forte spinta alla lievitazione, ideale per panificazione e prodotti da forno in generale, idoneo per impasti diretti e indiretti. Adatto a produzioni manuali e meccaniche. Adatto anche alla preparazione di dolci lievitati.
Ingredienti Amido di frumento deglutinato, destrosio, fioretto di mais, fibre vegetali (barbabietola, psyllium), zucchero; stabilizzante: gomma di guar; emulsionante: idrossipropilmetilcellulosa. Nello stabilimento si fa uso di latte, uova, frutta a guscio, semi di sesamo, soia.
Senza glutine.
Caratteristiche nutrizionali
Valori medi per 100 g
Energia
1.553 kJ 366 kcal
Grassi di cui saturi
0 g 0 g
Carboidrati di cui zuccheri
90 g 4,8 g
Fibre
0,8 g
Proteine
0,8 g
Sale
0,03 g
Conservazione Conservare a temperatura ambiente. Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
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